A dieta dos frutos secos é um dos últimos métodos nascidos entre os novos métodos para perder peso. Nos últimos tempos ouvimos falar de formas diferentes e completamente inovadoras de perder peso. Eles prometem resultados tão rápidos e duradouros que nos sentimos tentados a experimentá-los. Envolvem frequentemente esquemas muito simples e alimentos saborosos.
O que precisamos de compreender é se estas dietas funcionam realmente. São realmente eficazes? Será que nos fazem realmente perder peso, mas acima de tudo são saudáveis ou podem perturbar o nosso organismo? Quando uma dieta é equilibrada, tem todos os componentes nutricionais necessários e está também associada a um pouco de actividade física com benefícios que também terão efeitos a longo prazo.
Vejamos quais são as características que pertencem à dieta dos frutos secos. Quais são os benefícios? Vejamos, em detalhe, as características e um menu típico que descreve um esquema.
Quais são as características dos frutos secos?
No passado, a fruta seca não era incluída em qualquer tipo de dieta devido às suas altas calorias, mas hoje é considerada útil para aqueles que querem seguir uma dieta saudável e equilibrada. Estamos a falar de amêndoas, avelãs, nozes, caju, castanhas do Brasil, pistácios, etc… que, para além de muito saborosas, cada uma tem princípios organolépticos que são benéficos são pontos de vista diferentes.
Este regime alimentar continua a ser uma forma saudável e equilibrada de comer que não só ajuda a uma perda de peso saudável, mas também melhora o humor, torna as unhas e o cabelo mais fortes, bem como torna a pele mais tonificada.
Na dieta existem, de facto, muitos minerais: do magnésio ao cálcio, do fósforo ao potássio com muitas vitaminas. O fruto seco, modulado de acordo com modalidades específicas, torna-se um aliado valioso também para prevenir o cancro e problemas do sistema cardiovascular. Fazer uma dieta com fruta seca, portanto, não significa comê-la em quantidades desproporcionadas, mas espalhá-la ao longo do dia, associando-a a alimentos específicos.
Para dar uma ideia geral da dieta dos frutos secos dizemos que envolve um lanche matinal no qual, para além dos frutos secos, se pode comer fruta ou leite magro e iogurte. Como um lanche de manhã e à tarde há um iogurte magro, fruta ou uma fatia de torrada integral.
Ao almoço peixe ou carne branca com legumes, cozinhados ou crus, e amêndoas. O mesmo se aplica ao jantar, porque além de fruta seca, legumes da época, carne ou peixe, também são fornecidas sopas. Nesta dieta, os frutos secos desempenham um papel fundamental na promoção da perda de peso e na melhoria do humor. Abaixo encontra-se um esboço de menu para a dieta dos frutos secos, para que possamos compreender se é adequada às nossas necessidades, gostos e exigências. (ver também a dieta de peixe)
Exemplo de um esquema para a dieta dos frutos secos
Se quisermos experimentar a dieta com frutos secos, devemos seguir as indicações com precisão de modo a ter a certeza de adquirir nutrientes equilibrados de modo a não ter repercussões no organismo. Com a dieta dos frutos secos pode perder até 1 kg por semana sem demasiados sacrifícios. O menu inclui muitas amêndoas e o esquema é estruturado para duas semanas.
Primeira semana
Segunda-feira
Pequeno almoço: um copo de leite desnatado com 30 g. de muslei, um kiwi.
Almoço: Peito de frango grelhado com salada de cenoura e ananás e 5 amêndoas.
Jantar: sopa de legumes com um crèpe.
Terça-feira
Pequeno-almoço: café ou chá com sumo de fruta, um biscoito integral com 2 fatias de presunto cozido.
Almoço: 5 amêndoas com kiwi e uma salada de peru.
Jantar: bacalhau com sopa de arroz.
Pequeno-almoço: um copo de leite desnatado com 30g de muslei, um fruto de kiwi.
Almoço: Vitela cozida, espinafres com pinhões e 5 amêndoas.
Jantar: Salada e omelete de legumes.
Quinta-feira
Pequeno-almoço: Uma fatia de torrada integral com 2 fatias de prosciutto acompanhadas por um sumo de fruta com café ou chá.
Almoço: ervilhas com presunto com uma perna de galinha em vinho juntamente com 5 amêndoas.
Jantar: 4 filetes de salmão com brócolos cozidos, preparados com óleo e limão.
Sexta-feira
Pequeno almoço: um copo de leite desnatado com 30 g. de muslei, duas tangerinas.
Almoço: cavala com salada Provençal e 5 amêndoas.
Jantar: Creme de melão com peito de peru grelhado.
Sábado
Pequeno almoço: uma fatia de farinha integral com 2 fatias de presunto cozido acompanhado por um sumo de fruta com café ou chá.
Almoço: alhos franceses com 2 ovos cozidos e 5 amêndoas.
Jantar: salada de legumes com bacalhau com maçãs.
Segunda semana
Segunda-feira
Pequeno-almoço: uma fatia de torrada integral com compota ligeira e um sumo de fruta com café ou chá.
Almoço: Salada de tomate e alface com peru guisado.
Jantar: 5 amêndoas com omeleta vegetal.
Terça-feira
Pequeno-almoço: um copo de leite desnatado com 30 g. de muslei, um fruto de kiwi.
Almoço: linguado grelhado com sopa de marisco.
Jantar: 5 amêndoas com 2 fatias de prosciutto e 2 fatias de ananás.
Quarta-feira
Pequeno-almoço: Café ou chá com um creme acompanhado por um sumo de fruta e uma fatia de pão integral.
Almoço: acelga suíça e frango cozido.
Jantar: Salada, uma barra de muesli com espargos brancos.
Quinta-feira
Pequeno almoço: um copo de leite desnatado com 30g de muslei, duas tangerinas.
Almoço: ervilhas com prosciutto e 5 amêndoas com 200 g de salmão no seu molho cozido.
Jantar: salada de fruta com prosciutto.
Sexta-feira
Pequeno almoço: uma fatia de pão, um ovo cozido com sumo de fruta, um café ou chá.
Almoço: ervilhas com presunto com 5 amêndoas e 200 g de salmão cozido.
Jantar: uma maçã e presunto.
Pequeno almoço: um copo de leite desnatado com 30 g de muslei, um kiwi.
Almoço: linguado assado com 5 amêndoas acompanhado por uma salada de alcachofras e presunto.
Jantar: omelete de vegetais.
Domingo
Pequeno-almoço: Uma fatia de pão integral com compota ligeira e um sumo de fruta com café ou chá.
Almoço: Salada com sopa de marisco e 5 amêndoas.
Jantar: peito de peru grelhado com consommé.
Desfrute da sua refeição!
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Todos sabemos que seguir uma dieta é difícil em si mesmo. Assim, por vezes é um caso de “pedir uma pequena ajuda a partir de casa” .
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Belinha.L. Sou um profissional da indústria farmacêutica com licenciatura em farmácia, tenho experiência em consultoria e investigação de produtos de saúde. A minha experiência profissional levou-me ao gosto pelo desenvolvimento nos meios de comunicação escritos através de diferentes websites relacionados com o bem-estar das pessoas, onde nos últimos 6 anos tenho vindo a criar críticas sobre os diferentes produtos disponíveis no mercado para ajudar as pessoas a encontrar uma possível solução para os seus problemas de saúde.
