Estas panquecas de aveia com abacate vão realmente intensificar o seu jogo de brunch

P.S. Há xarope de morango e limão envolvido.

Se você está farto de torradas de abacate (como se isso fosse possível), temos uma nova maneira de comer sua comida favorita frutas no café da manhã: panquecas.

Essas panquecas de abacate são feitas com aveia e banana saudáveis ​​e, em seguida, complementadas com uma calda de morango e limão fresco que requer apenas quatro ingredientes e leva apenas alguns minutos para ficar pronta. (Quer um café da manhã mais rápido? Essas receitas fáceis de café da manhã levam menos de cinco minutos.)

Panquecas de aveia e abacate com xarope de morango e limão

Porções 2

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de aveia ou aveia seca
  • 1/2 abacate médio
  • 1 / 4 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 banana
  • 1 xícara de leite de amêndoa
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • Pitada de sal
  • Pitada de estévia, açúcar de cana, fruta do monge ou outro adoçante de sua escolha, opcional (você pode ou pode não precisar, dependendo do adoçante de sua fruta e de suas papilas gustativas)

Para o molho de morango:

  • 1 xícara de morangos frescos
  • 1/4 xícara de xarope de bordo puro
  • Suco de limão de 1/2 limão
  • Raspas de 1/2 limão

Instruções

  1. Primeiro, faça o molho de morango: fatie o morango s, em seguida, coloque em uma panela pequena com o xarope de bordo, o suco de limão e as raspas de limão. Cozinhe em fogo médio-baixo até que os morangos estejam macios e suculentos e forme uma mistura espessa e xaroposa. Enquanto o molho cozinha, faça as panquecas.
  2. Se usar farinha de aveia, pule para a etapa 2. Se estiver usando aveia comum, coloque-a em um processador de alimentos e bata na velocidade alta até que esteja quase toda moída.
  3. Misture a aveia, abacate, farinha, banana, leite de amêndoa, baunilha, canela, fermento em pó, sal e adoçante em um processador de alimentos ou liquidificador apenas até combinado.
  4. Aqueça uma panela em fogo médio-baixo e cubra com o cozimento spray. Use uma colher para formar 3 panquecas com 1/2 da massa. Cozinhe até dourar levemente em ambos os lados. Repita o processo para a massa restante.
  5. Coloque as panquecas avo e cubra-as com o molho de morango. Aproveite enquanto estão quentes!

Informações nutricionais para 3 panquecas com 1/2 do molho de morango: 440 calorias, 8g de gordura, 1g de gordura saturada, 85g de carboidratos, 11g de fibra , Proteína 8g

  • Por Nicole Crane

Comentários (3)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • ioana o eli
    ioana o eli

    Muito fácil de usar

  • Neusa D Althoff
    Neusa D Althoff

    Atendeu minhas espectativas

  • onélia u. tuschinski
    onélia u. tuschinski

    Nossa comprei e adorei muito boa e tenho economia e acho q o q e bom tem q compartilhar

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