Frutas ou vegetais? O grande debate sobre produtos

A esta altura, você provavelmente já sabe que a produção contém vitaminas e nutrientes de que seu corpo precisa. E que frutas e vegetais são geralmente baixos em calorias, gordura e sódio, e não têm colesterol. E você provavelmente também já ouviu falar que o produto fornece muitas fibras de enchimento.

Mas você sabe o que torna uma fruta uma fruta e um vegetariano um vegetariano? De acordo com o Centro de Pesquisa e Informação de Vegetais da Universidade da Califórnia , um vegetal é a parte comestível de uma planta, e os vegetais são normalmente agrupados de acordo com a porção da planta que é comida, como folhas (alface), caule (aipo), raízes (cenoura), tubérculos (batata), bulbos (cebola) e flores (brócolis). Uma fruta, por outro lado, é o ovário maduro de uma planta, ou a parte da planta que se desenvolve a partir de uma flor. É também a parte da planta que contém as sementes.

Embora essas definições façam com que a distinção entre frutas e vegetais pareça simples, alguns produtos têm se mostrado um tanto confusos para classificar. Continue lendo para obter alguns esclarecimentos sobre se os produtos agrícolas comuns são considerados frutas ou vegetais.

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Tomates Embora um fruta por definição, a classificação do tomate tem uma história suculenta: no século 19, a Autoridade Portuária de Nova York impôs um imposto de importação de 10% sobre vegetais, mas não frutas. Em uma tentativa de evitar um imposto existente sobre o tomate, um importador foi ao tribunal argumentando que tomates são frutas. O grande debate chegou ao Supremo Tribunal Federal, onde os ministros admitiram que embora por definição botânica o tomate seja uma fruta, na vida cotidiana, o produto servido com carnes ou peixes é considerado um vegetal. A decisão resultou no pagamento do importador por sua produção. Então, qual é a decisão sobre os tomates hoje? Embora o tomate possa ser classificado botanicamente como uma fruta, ele é oficialmente classificado como um vegetal nos Estados Unidos.

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Abacates Embora o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) reconheça este produto popular como um vegetal, pelos padrões botânicos, na verdade é uma fruta. De acordo com o site de Agricultura e Recursos Naturais da Universidade da Califórnia, os abacates realmente atendem aos critérios para frutas com semente única! Isso porque eles não apenas carregam a semente da planta, mas também têm um endocarpo carnudo e um mesocarpo (duas camadas dentro da fruta), que são dois critérios para frutas vermelhas.

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Pimentões Percorra a galeria de alimentos vegetais do USDA e você verá os pimentões listados. Mas os botânicos apontam que, tecnicamente, pimentões são frutas. Isso porque eles são uma extensão da planta e contêm as sementes. Surpreendentemente, esse também é o caso com berinjela, azeitonas, vagens de ervilha, pepinos, abóboras e até abóbora.

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Comentários (2)

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  • Genésia Q. Jeremias
    Genésia Q. Jeremias

    Sempre usamos

  • Africana Bonfim
    Africana Bonfim

    EXCELENTE produto. RECOMENDO.

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