Benefícios dos ovos (receitas adicionais!)

Surpreso que os ovos sejam considerados um superalimento? Não faz muito tempo que os ovos adquiriram a reputação de um alimento não saudável a ser evitado, pois podem contribuir para problemas graves de saúde. Agora sabemos que exatamente o oposto é verdadeiro: os ovos são uma fonte concentrada de nutrientes potentes e fornecem muitos benefícios à saúde. Eles podem desempenhar um papel vital em nossas dietas, especialmente quando estamos tentando livrar-nos do excesso de peso.

Aqui está uma análise de alguns dos muitos benefícios dos ovos ... e alguns maneiras saborosas de prepará-los:

Destaques de nutrição

Ovos são PowerFuels no programa Nutrisystem porque são uma fonte de proteína de alta qualidade com apenas cerca de 80 calorias por porção. Um ovo grande (uma porção) vem com cinco gramas de gordura, incluindo 1,6 gramas de gordura saturada. As preocupações com o consumo de ovos baseavam-se nos 187 miligramas de colesterol em um ovo médio. Níveis elevados de colesterol no sangue estão associados a doenças cardíacas, mas pesquisas recentes determinaram que comer alimentos ricos em colesterol não aumenta diretamente os níveis armazenados no corpo. (Alimentos carregados de gorduras saturadas, como carnes gordurosas, são mais propensos a causar colesterol alto.)

7 maneiras fáceis de comer mais proteína

Um ovo grande típico fornece a você com cerca de sete gramas de proteína completa (mais um dos benefícios do superalimento dos ovos), contida nas partes da gema (amarela) e da clara (branca). A gema é uma fonte rica em vitaminas A e D, vitaminas B, zinco e ferro. Ele também fornece dois antioxidantes importantes, luteína e zeaxantina. Esses nutrientes protegem seus olhos das doenças relacionadas ao envelhecimento, como a degeneração macular, uma das principais causas de cegueira nos Estados Unidos que afeta mais de 10 milhões de pessoas. Eles também auxiliam no funcionamento saudável do cérebro.

Os ovos fornecem colina, um nutriente que é especialmente importante para mulheres grávidas, pois desempenha um papel fundamental no desenvolvimento do cérebro do feto. Para todos, a colina ajuda nossos corpos a manter e reabastecer todos os tipos de células, transmitir impulsos nervosos e processar gordura e colesterol em nossas dietas. Apenas o fígado bovino dá mais colina do que os ovos.

Para todos nós em uma jornada para perder peso, os ovos podem ser mais valiosos porque ajudam a matar a fome. Pessoas que tomaram um café da manhã com ovo se sentiram mais saciadas depois e consumiram significativamente menos calorias no almoço e nas 24 horas seguintes do que aquelas que tomaram um café da manhã à base de bagel com o mesmo número de calorias, de acordo com um estudo publicado na revista Nutrition Research .

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Guia do comprador

Se você compra ovos no supermercado, eles provavelmente têm conchas brancas. Você também pode ver ovos com cascas marrons em supermercados e, se fizer compras em mercados de fazendeiros ou outras fontes, poderá encontrar ovos azulados e até salpicados. A cor das cascas está diretamente relacionada à raça de galinhas que as botou - não há diferenças nutricionais significativas entre ovos de cores diferentes.

Muitas lojas e fazendeiros agora oferecem "pastagem" ou "caipira" ovos com casca ", que vêm de galinhas que se alimentam de sua dieta natural - insetos e sementes - enquanto vagam do lado de fora. Frangos criados em condições padrão são mantidos dentro de casa e recebem ração pré-formulada para eles, principalmente de milho e soja. Gemas de ovos de galinhas criadas ao ar livre tendem a ser mais amarelas ou alaranjadas do que o padrão. Algumas pesquisas descobriram que ovos caipiras têm menos gordura saturada e mais ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​para o coração.

Ideias frescas

Os muitos benefícios dos ovos tornam este superalimento uma maneira saudável de se abastecer para o dia, mas o café da manhã não é a única hora para saboreá-los. Separar a gema da clara expande muito os tipos de pratos que você pode fazer com ovos.

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Agora, confira estas seis receitas de superalimento deliciosas e com células de ovo para colher os muitos benefícios dos ovos:

1. Ovos em nuvem>

Para um prato de ovo leve e fofinho, bata a albumina (a parte branca!) E cozinhe a gema dentro da nuvem espumosa de clara.

2. Muffins de omelete vegetariano>

Leve seus ovos para acompanhar estes muffins simples, carregados de queijo e vegetais, junto com o ponche nutricional de ovos.

3 . Thanksgiving Breakfast Cups>

O que fazer na manhã após um grande feriado? Use sobras de peru e batatas (brancas ou doces) junto com ovos frescos para fazer um café da manhã útil que alimentará toda a turma.

4. Skinny Avocado Egg Salad Sandwich>

Você pode fazer um recheio flexível com toda a cremosidade e sabor que você adora, mas com gorduras mais saudáveis ​​e muita proteína para mantê-lo energizado toda a tarde.

5. Ovos Deviled Not So Devilish>

O favorito da festa recebe uma renovação saudável, para que você e seus convidados possam se divertir durante as festas de fim de ano ou sempre que estiverem juntos.

6. 5-Ingredient Veggie Frittata>

Os ovos são a base desta refeição nutritiva e recheada que vem com uma rica mussarela e queijo cottage.

Comentários (3)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • Atena P. Junckes
    Atena P. Junckes

    Comprei e gostei muito

  • Amarília D. Laudelina
    Amarília D. Laudelina

    Ótimo produto recomendo

  • Marciana L Carminda
    Marciana L Carminda

    Um produto ótimo q vale apena usar e recompensavel

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